info@fruitesbarbera.com+34 977 588 903

Tag: amanida

Inici / Tagged "amanida"
14 Jun

Amanida russa d’alvocat

Anar a la platja és anar de picnic i això vol dir que haurem de preparar el menjar per endur-nos i assaborir-lo asseguts a la mateixa sorra. Anem a sortir del fàcil entrepà o l'amanida de pasta per fer una amanida diferent: "Amanida russa d'Alvocat", una combinació nutritiva i fàcil de preparar. L'Alvocat és un fruit de carn verda i mantegosa que conté moltíssimes propietats, per la qual cosa us aconsellem incloure'l a la vostra dieta per aprofitar tots els seus beneficis. Els  Alvocats són fàcils de trobar a Fruites Barberà durant tot l'any, ja que avui dia disposem de tots els mitjans per gaudir de fruites i verdures encara que no siguin pròpiament del nostre país. L'Alvocat és d'aquells aliments  que val la pena portar a casa, en el meu cas faig el possible per menjar-ne un cop per setmana per esmorzar, untant la seva carn en una deliciosa llesca de pa, incloent-lo en una amanida tradicional o en una "Amanida Russa", encara que de russa no en tingui res, com la famosa ensaladilla. Us explico la forma de fer-la: Ingredients: 4 patates 3 ous 5 pebrots 2 alls 4 alvocats 1 llauna petita d'anxoves oli d'oliva de les terres de l'ebre i un polsim de sal per amanir Preparació: Pelar i trossejar les patates a daus Coure les patates Coure els ous Sofregir una mica els pebrots i els alls Tallar els alvocats en trossets quadrats com ho faríem en la patata per fer una amanida russa Trossejar les anxoves Quan les patates i els ous estan prou cuits els afegim a la resta d'ingredients, els mesclem i decorem segons la nostra imaginació.  Com podeu veure és fàcil de preparar, fàcil d'emportar i boníssima al paladar.   Podeu comprar els Alvocats Ecològics a la nostra web: http://fruitesbarbera.com/ca/4-fruita  amb la seguretat que menjareu el producte ecològic de la millor qualitat o directament a les nostres botigues de Tortosa, Amposta, Ulldecona o Batea. També podeu fer altres plats amb Alvocat. http://blog.fruitesbarbera.com/?p=7065 Si us agrada la recepta compartiu, si us plau, us ho agrairem molt moltíssim. Des de Fruites Barberà us desitgem que gaudiu d'aquest plat i també de la vida, sigueu feliços!    
Read More 0
Categories: Actualitat, Cuina en minuts
Post by
05 May

Amanida amb algues

Les Amanides formen part de la meva vida, m'han agradat sempre. A casa mai hi manca una peça d'enciam (http://fruitesbarbera.com/es/verdura/59-lechuga-roble.html?search_query=lechuga&results=2), sigui fulla roure, trocadero o iceberg, tots m'agraden. L'Amanida que us explicaré no és creació meva, és creació d'una dona que sempre ha filat prim a la cuina, i no perquè sigui una cuinera extraordinària, sino perquè posa tot els seu esforç en la compra d'aliments frescos i naturals com els que tenim a les nostres botigues Fruites Barberà. La Montse sempre ha sentit curiositat per les propietats nutritives dels aliments, té llibres i llibres de receptes de tot tipus. Aquest és un plat que em va agradar per la combinació d'ingredients que fa que al posar-te'ls a la boca la sensació sigui especialment cruixent i agradable. AMANIDA AMB ALGUES Enciam de diferents tipus: romà, roure, meravella, trocadero..., capdells, escarola. Ceba tendra. Raves. Algues: agar agar (7 tires de 17cm), wacame (un pessic), nori torrada (1/4 de fulla). Llavors (1 cullera de postre de cada) Sésam torrat, girasol, llavors de carbassa. Remolatxa ratllada. Gingebre ratllat.     Nota: Les algues agar agar hem de posar-les en remull amb aigua envasada com a mínim 2 hores abans de ser emplatades, en canvi amb les wacame en 15 minuts en tenim suficient. Les nori no hem de remullar-les. Hauríem de moldre les llavors abans d'incorporar-les al plat. Per amanir necessitarem un all sec picat o un all tendre juntament amb abundant julivert i bon raig d'oli de les terres de l'ebre. Hi afegirem unes gotes de vinagre d'arròs. Bon profit! Si us agrada aquesta amanida, compartiu la recepta, us ho agrairé moltíssim. Gràcies per ser aquí! A la nostra web:http://fruitesbarbera.com/es/ trobareu els ingredients per fer aquesta amanida tan deliciosa. Les algues les podeu encomanar trucant al telèfon: 691046348
Read More 0
Categories: Cuina en minuts
Post by
21 Apr

Amanida Verda amb Maduixes

Ha finalitzat Setmana Santa, la qual cosa vol dir que les properes vacances seran ja les de l'estiu, les de les xancletes, la tovallola i el bronzejador però també les de les lamentacions quan ens emprovem la roba de l'any anterior i veiem que les calories de les mones ens han jugat una mala passada. És el  moment de posar-nos les piles per no veure'ns obligats a renovar tot el vestuari i el més important, per sentir-nos bé. Una combinació de Fruites i Verdures pot ser fantàsticament bona i saludable a la vegada que ens pot ajudar a perdre els quilets que hem guanyat. L'Amanida Verda amb Maduixes és una combinació de colors i sabors que ens alegrarà la vista mentre la preparem i en gaudim.   AMANIDA VERDA AMB MADUIXES  Ingredients 5 Tasses d'Espinacs picats. 2 Tasses de Maduixes naturals tallades a trossets. 2 Cullerades de vinagre. 1 Cullerada d'oli d'oliva de les Terres de l'Ebre. 1 Alvocat tallat a quadrets . Un grapadet de nous Guarniment suau: Pebre, oregan, julivert o menta. Preparació Posa en un plat d'amanida els Espinacs, l'Alvocat, les nous i les Maduixes ben mesclat abans de servir. Afegeix el vinagre i el guarniment al teu gust i gaudeix d'aquesta amanida per posar el teu cos al dia. Trobaràs els ingredients per aquesta amanida a:http://fruitesbarbera.com/ca/4-fruita i http://fruitesbarbera.com/ca/5-verdura Gràcies per ser aquí!    
Read More 0
Categories: Cuina en minuts
Post by
Back to Top