Anar a la platja és anar de picnic i això vol dir que haurem de preparar el menjar per endur-nos i assaborir-lo asseguts a la mateixa sorra. Anem a sortir del fàcil entrepà o l’amanida de pasta per fer una amanida diferent: “Amanida russa d’Alvocat”, una combinació nutritiva i fàcil de preparar.
L’Alvocat és un fruit de carn verda i mantegosa que conté moltíssimes propietats, per la qual cosa us aconsellem incloure’l a la vostra dieta per aprofitar tots els seus beneficis. Els Alvocats són fàcils de trobar a Fruites Barberà durant tot l’any, ja que avui dia disposem de tots els mitjans per gaudir de fruites i verdures encara que no siguin pròpiament del nostre país. L’Alvocat és d’aquells aliments que val la pena portar a casa, en el meu cas faig el possible per menjar-ne un cop per setmana per esmorzar, untant la seva carn en una deliciosa llesca de pa, incloent-lo en una amanida tradicional o en una “Amanida Russa”, encara que de russa no en tingui res, com la famosa ensaladilla. Us explico la forma de fer-la:
Ingredients:
- 4 patates
- 3 ous
- 5 pebrots
- 2 alls
- 4 alvocats
- 1 llauna petita d’anxoves
- oli d’oliva de les terres de l’ebre i un polsim de sal per amanir
Preparació:
- Pelar i trossejar les patates a daus
- Coure les patates
- Coure els ous
- Sofregir una mica els pebrots i els alls
- Tallar els alvocats en trossets quadrats com ho faríem en la patata per fer una amanida russa
- Trossejar les anxoves
- Quan les patates i els ous estan prou cuits els afegim a la resta d’ingredients, els mesclem i decorem segons la nostra imaginació. Com podeu veure és fàcil de preparar, fàcil d’emportar i boníssima al paladar.
Amanida Russa de d’Alvocat
Podeu comprar els Alvocats Ecològics a la nostra web: http://fruitesbarbera.com/ca/4-fruita amb la seguretat que menjareu el producte ecològic de la millor qualitat o directament a les nostres botigues de Tortosa, Amposta, Ulldecona o Batea.
També podeu fer altres plats amb Alvocat. https://blog.fruitesbarbera.com/?p=7065
Si us agrada la recepta compartiu, si us plau, us ho agrairem molt moltíssim.
Des de Fruites Barberà us desitgem que gaudiu d’aquest plat i també de la vida, sigueu feliços!
Leave a comment