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Los Tomates Cherri son una variedad que se diferencia de los otros tomates por su medida y por su dulzura. Más pequeños, en forma de cereza y un sabor tan especial que se pueden adaptar a platos muy diferentes,  los Cherri nos aportan: Vitaminas, hierro, cal, fósforo, magnesio, potasio, zinc; cobre, sodio, Yodo, antioxidantes, fibra, licopeno y Ácido fólico, además de ayudar-nos al mantenimiento de los músculos y nervios del cuerpo. Favorecen la vista y la eliminación de líquidos y son ideales en dietas de adelgazamiento por los sus pocas calorías. Ponerse un Tomate cherri entero en la boca es toda una experiencia. Su textura y el estallido de su zumo en la boca en morderlo hace que no tenga nada que ver con comer otras variedades de Tomate.   La ventaja de cocinar con Tomates Charle es que se pueden comer en crudo o cocinados, en ambos casos aportan todas las vitaminas. Por otro lado, los Tomates Cherri son muy atractivos para los niños, lo que facilita su consumo. Podemos inventarnos un plato bien divertido porque se los coman con una sonrisa en la boca.       Cocinar con Cherri es muy sencillo, no hay que ser un experto en cocina. Puedes hacer una sabrosa guarnición con unos Tomates Cherri condimentados con la especie que más te guste. Para ello sólo hay que lavarlos, partirlos por la mitad, poner las hierbas que más te gusten y dejarlos en el horno un rato. Esta puede ser una guarnición ideal tanto para acompañar la carne como el pescado.   La receta ENSALADA DE GAMBAS Y TOMATES CHERRI Ingredientes para a 4 personas: 16 gambas 12 tomates cherri Cebollino  fresco Aceite de oliva Vinagre de módena Pebre y sal Preparación 1-Poner la olla al fuego con un litro de agua y 50 gr de sal. Al comenzar a hervir, introducir delicadamente las gambas. 2-Dejar las gambas dentro de la olla 2 minutos aproximandament. Retirar y ponerlas a una plato con hielo. 3-Lavar los Tomates Charle con agua fría y secarlos con papel de cocina, ponerlos encima una fuente y cortarlos por la mitad. Limpiar el cebollino y picar con unas tijeras. 4- Poner en un bol una cucharada de vinagre de módena, sal y pimienta. Mezclar bien y añadir tres cucharadas de aceite de oliva hasta conseguir una buena emulsión. 5-Poner en una fuente los tomates, las gambas y aliñar. Espolvorear el Cebollino. Recuerda: Consumir tomate no solo mejora nuestra salud, sino que alegra los platos que ponemos en la mesa.