info@fruitesbarbera.com+34 977 588 903

Tag: botigues

Inici / Tagged "botigues"
Una peça de fruita és millor que un suc
09 Nov

Hem de pelar la fruita?

Vet aquí el gran dilema. Sabem que la pell de moltes fruites aporta gran quantitat de fibra, minerals i vitamines que desapareixen amb la seva neteja. La por a la seva contaminació fa que preferim pelar-les. No obstant això, els experts afirmen que aquest fet està al darrera d'algunes mancances nutricionals que patim avui dia.   Els superpoders de la pell Pell de Poma La pell de la Poma conté molta vitamina C  i  un grup de nutrients que ajuden a combatre el càncer. La seva ingesta  fomenta el correcte creixement dels músculs i evita el seu desgast. L'avantatge de la poma respecte a altres fruites és que és fàcil de transportar. Portar-la dintre la motxilla o la bossa  fa que podem gaudir de la seva cruixent sensació i sabor.     Pell de Mandarina L'escola de Farmàcia de Leicester d'Anglaterra ha descobert que la  pell de Mandarina inclou un compost anomenat Salvestrol Q40 eficaç per la lluita contra el càncer. Com utilitzar-la? Els experts recomanen triturar la pell de la mandarina per incloure-la en sucs i batuts de fruites o ratllar-la per condimentar i refrescar els plats. Pell de Taronja La seva pell conté molts antioxidants i vitamina C, podem utilitzar-la ratllada en rebosteria, fer-ne infusions, pell confitada o melmelada. Pell de Pera La seva pell conté pectina, un hidrat de carboni complex que potencia la sacietat i alenteix l'absorció de sucres i greixos. És rica en vitamina C i magnesi.   Pell de Llimona Aquest cítric destaca per l'alt contingut en vitamina C, igual que les Taronges i les Mandarines però a més, conté molta vitamina A, ideal per regenerar la pell del cos. Com utilitzar-la? Pots utilitzar-la igual com amb la de les taronges, però també pots posar-la dintre una cubitera de gel per acompanyar els refrescos.   Pells de Carbassó i Cogombre Posseeixen una gran quantitat de vitamines, minerals, fibra i antioxidants. Un munt de nutrients que prevenen el restrenyiment, milloren la salut gastrointestinal i fomenten la pèrdua de pes. Carlotes, xirivies, préssecs, albercocs, tomàquets, raïm i pebrots estan dintre el mateix grup. Closca de Pinya La closca de la Pinya evita el restrenyiment i a més és beneficiosa per als microorganismes de l'intestí i que ens ajuden a digerir alguns aliments. Com utilitzar-la? Deixa que la closca de la Pinya es posi toba posant-la en un recipient amb aigua i gingebre, guarda la mescla a la nevera uns tres dies, cola-la i afegeix-hi sucre i canyella. La importància d'una bona higiene La presència de químics, pesticides i bacteris en productes que vénen del camp és una obsessió cada vegada més gran entre els consumidors. Per evitar tots aquests productes que no volem per al nostre cos, tenim dues opcions: 1-Netejar molt bé la fruita i la verdura. 2-Consumir productes ecològics certificats, aquells que ens garanteixen que no contenen cap producte químic perjudicial per la nostra salut. Trobareu aquests productes en establiments especialitzats com Fruites Barberà. https://fruitesbarbera.com/products/ Consells per netejar la fruita i la verdura Per evitar ingerir bacteris o germens que ens puguin perjudicar la salut,  el nostre consell és: 1-Cepilleu o fregueu les fruites i les verdures amb aigua calenta o desinfectants específics abans de menjar-vos-les. 2-Retireu  el tronc, ja que pot contenir bacteris addicionals. Podeu trobar Fruita fresca tradicional o ecològica en els nostres punts de venda Fruites Barberà situats a les poblacions de Tortosa/Amposta/Ulldecona.    
Read More 0
Categories: Actualitat
Post by
04 May

Els Plàtans: Trucs per conservar-los i beneficis en menjar-los

El plàtan és una de les fruites més preuades que tenim al nostre abast, és una fruita fàcil de menjar, neta, bona i saludable. Riquíssima en vitamines i minerals i reconeguda pels nombrosos beneficis que té en la nostra salut. El consum de plàtans està especialment recomanat per a infants i esportistes per la seva sensació saciant i energètica.   Els Plàtans són beneficiosos en cas de: ceguesa diabetis osteoporisi càncer de ronyó depressió nàusees durant l'embaràs per al bon funcionament del cervell Motius per consumir Plàtans diàriament Àlvaro Vargas, especialista en nutrició, ens comparteix aquest vídeo per conèixer els beneficis d'aquesta fruita. https://alvarovargas.net/2016/04/03/por-que-comer-un-platano-al-dia/ 1-Els Plàtans ens fan més intel-ligents Perquè estimulen les funcions del cervell i la capacitat de raonament, això és degut al seu elevat contingut en potassi. 2-Els Plàtans prevenen l'anèmia La seva riquesa en ferro ajuda a enfortir i estimular el sistema immunològic i la sang per combatre de manera natural l'anèmia. 3-Els Plàtans són beneficiosos en cas de depressió Els Plàtans contenen un compost anomenat triptófano que es transforma en serotonina al ser ingerit. La serotonina és un neurotransmisor que millora l'estat anímic. 4-Els Plàtans augmenten els nivells d'energia Els Plàtans són especialment recomanables per a infants i esportistes abans d'anar a entrenar. 5-Eviten els atacs cardíacs  La seva baixa aportació de sodi i riquesa en potassi afavoreixen la salut cardiovascular. 6-Els Plàtans combaten el símptoma premenstrual També són un excel-lent regulador dels nivells de sucre a la sang. 7-Els Plàtans eviten la pèrdua de calçi Ajuden a millorar la seva conservació i gràcies a això els altres minerals són més fàcils d'absorbir per les dents i els ossos. 8-Els Plàtans prevenen el càncer de ronyó Per la seva capacitat de promoure l'absorció del calci, els plàtans impideixen la formació de pedres al ronyó a la vegada que enforteixen ossos i dents. 9- Són antiinflamatoris Els Plàtans ajuden en la prevenció de la inflamació (contenen vitamina B6) de les articulacions, diabetis 2 i ajuden a calmar el sistema nerviós. Podeu trobar Plàtans a les nostres botigues de Tortosa/Amposta/Ulldecona o a la nostra web: https://ecologic.fruitesbarbera.com/ Trucs per conservar els Plàtans Els Plàtans a la nevera es posen negres i a l'exterior maduren massa ràpid. Vols tenir sempre Plàtans en el seu punt? els trucs 1-Intenta    mantenir el ram de plàtans sencer, si el separes es fan malbé mé aviat. 2-Talla un tros de film transparent i enbolcalla la rama del plàtan com veus a la imatge. 3- Si estan madurs, els pots pelar i guardar-los a la nevera en paper de plata.    Ideal per als peques   Una manera senzilla perquè els petits mengin fruita és preparar-los un plat amb molta imaginació i colors. La Fruita és imprescindible en totes les etapes de la vida, especialment en l'edat de creixement, per aquest motiu us convidem a posar imaginació i preparar plats molt divertits per als peques de casa, perquè els gaudeixin en menjar-los i a la vegada  que els puguin elaborar ells mateixos per la seva senzillesa.  Si voleu fer  un flam de plàtan aquí teniu la recepta:https: https://blog.fruitesbarbera.com/flam-de-platan/  Si us agrada el post us convidem a compartir-lo, així sabrem que escriure'l ha valgut la pena.
Read More 0
Categories: Actualitat
Post by
02 Feb

Les Calçotades i el seu origen

Unir  família i amics al voltant d'una taula és una benedicció en totes les tradicions culturals. Un cop passades les festes de Nadal, al nostre país el retrobament familiar torna per compartir una Calçotada. D'uns anys ençà, els catalans hem introduït la Calçotada en el nostre calendari gastronòmic, però: Sabem quin és el seu origen? Xat de Benaiges, les Calçotades i el seu origen Alguns diuen que la tradició dels calçots va començar al segle XIX  quan un pagès anomenat Xat de Benaiges va decidir provar una nova forma de plantar cebes blanques: les deixava germinar i créixer una mica, les desenterrava i després d’un temps les tornava a plantar però només a mitges; deixant mig bulb a l’aire i afegint terra al seu voltant. A mesura que aquest anava creixent, aconseguia que la ceba s’estirés. A aquesta tècnica li va dir “calçar”, i per això el nom de “Calçot”.   Alguns historiadors situen la història del calçot molt més enrere, en ple imperi romà, gràcies a una pintura del segle III en la que apareix una figura devorant el porrus capitatus (denominat així a la literatura llatina), nom que els romans atorgaven a aquestes cebes allargades. En el que sí que està tothom d'acord, és que la tradició actual va sorgir a la ciutat de Valls, lloc on vivia el sr. Benaiges. Per això, la Generalitat va crear al 1995 la denominació de qualitat “Calçot de Valls”, que per altra banda ratifica el sabor immillorable d'aquests Calçots dels quals sempre disposem a Fruites Barberà. Com menjar Calçots La forma tradicional de menjar els Calçots és amb les mans, separant el cor tendre de la ceba de les capes exteriors cremades al foc i sucant-los amb la salsa que els acompanya, per després portar-los a la boca aixecant-los per damunt del cap. Les salses per acompanyar els Calçots poden estar fetes d'ametlles, avellanes, pa torrat, oli, nyores, all escalivat i vinagre… En qualsevol dels casos estan per sucar-hi pa i per suposat, Calçots. Per a segons qui, menjar els calçots sense protecció pot semblar un inconvenient, per aquest motiu hem fabricat els Pitets Fruites Barberà, que regalem als nostres clients per protegir-los de les possibles llànties.   Fer una Calçotada és sinònim de divertiment; és el moment de reunir-nos a l' aire lliure, rostir els calçots i embrutar-nos les mans al menjar-nos-els. És menjar de peu a la terrassa, tots abrigats, mentre el vent fa volar el paper de diari i les morrandes pinten les cares del color de les salses.   El magatzem de Fruites Barberà s'omple de Calçots quan és la temporada, siguin de Valls o "del terreno" , com els anomenem. Els Calçots frescos i riquíssims són sempre benvinguts perquè són garantia d'èxit per nosaltres i els nostres clients. El moment de menjar Calçots també és apropiat per menjar Carxofes. https://blog.fruitesbarbera.com/les-nostes-carxofes/   Si voleu saber més sobre els Calçots:https://www.calsots.com/temporada-de-calcots-gener-veritat-mentida.html "Gràcies per seguir-nos i recordeu: Gaudiu  de la vostra gent, de la festa i de les coses meravelloses que ens regala la vida."
Read More 0
Categories: Actualitat
Post by
19 Jan

Aliments per prevenir i eliminar els refredats

El mal temps, el fred i els canvis sobtats de temperatura posen en risc la nostra salut. Per prevenir els efectes de les baixes temperatures en el nostre organisme hem de vigilar la dieta, reforçant el sistema immunològic.  Avui parlem dels Aliments per prevenir i eliminar els refredats de manera natural. Aliments clau per mantenir els virus fora de casa nostra:   La Magrana   La Magrana és, en moltes cultures, símbol de fertilitat per la nombrosa quantitat de llavors que conté. Posseïdora de grans propietats medicinals conegudes des de l'antiguitat,  aporta antidoxidants, àcid fòlic, i vitamina C, a més és una gran aliada per al mal de coll i infeccions de les orelles.. La podeu posar a les amanides, combinada amb iogur o menjar-la sola.   https://blog.fruitesbarbera.com/el-poder-de-les-magranes/   Els Cítrics Taronges, Mandarines o Llimones són conegudes per ser riques en vitamina C, que ajuda a reforçar les defenses i a aliviar els símptomes més comuns en grip i refredats. Beure cada matí un got de suc de taronja natural i  per la tarda un suc de llimona amb aigua i mel és molt beneficiós quan ens notem congestionats. Si a la llimonada hi posem un polsim de gingebre, la inflamació de gola baixarà més aviat.   Verdures i Hortalisses Les Verdures que contenen molta vitamina A són beneficioses per mantenir sanes les mucoses, així doncs: Remolatxa Cols de Brussel-les Bledes Carlotes Brócoli Espinacs Carbassa Coliflors Porros Carxofes Albergínies Totes elles tenen grans propietats contra els refredats i les malalties respiratòries.https://blog.fruitesbarbera.com/sopadeverdures/ Les Cebes Les Cebes alivien la congestió pulmonar i desinfecten les mucoses, també calmen la tos. Una Ceba oberta per la nit, al costat del llit, és un bon remei per evitar la tos nocturna.  Les persones que pateixen alèrgies, asma i sinusitis, així com rinitis o bronquitis l'haurien de consumir periòdicament, ja que neteja i ajuda a l'expectoració.     Els Alls Els Alls són un remei casolà de tota la vida, antibacterians de gran potència i amb propietats mucolítiques, expectorants i antitusives. Són un bon antisèptic, combaten les infeccions i la grip. Ajuden a reduir la secreció nasal i combinats amb llimona, ceba i mel ajuden a recuperar la salut de manera ràpida quan estem refredats. Per mantenir les malalties a distància és molt aconsellable prendre un all en dejú. http://eldia.com.do/beneficios-que-te-aporta-un-diente-de-ajo-diario/ EL Gingebre Aquesta arrel picant és un remei molt eficaç tant per al refredat com per aliviar el dolor d'estómac i les ganes de vomitar. Una infusió amb una tassa d'aigua bullent, un sobret de te i una cullerada de gingebre ratllat fan miracles, si a més li poses llimona i mel, és mà de sant. El Gingebre és antibacterià, antipirètic i analgèsic. També augmenta la temperatura corporal i millora el sistema immunològic.   La salut és quelcom invalorable, només hi pensem quan ens falta, des de Fruites Barberà us convidem a cuidar-vos cada dia per mantenir el cos i la ment en perfecte estat, només així serem feliços   Si us ha agradat el post, sisplau: compartiu-lo o doneu-li un like. Trobareu totes les fruites, verdures i hortalisses per cuidar-vos a les nostres botigues Fruites Barberà de Tortosa, Amposta i Ulldecona o al blog: http://www.ecologic.fruitesbarbera.com
Read More 0
Categories: Actualitat, Les Receptes de la iaia Cinta
Post by
Back to Top